詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

さっぱり香味漬け

さっぱり香味漬けの画像

Description

　みょうがと大葉でさっぱり食べられるキュウリのお漬物です。

材料 （4人分）

きゅうり
2本
みょうが
1個
大葉
3枚
塩
小さじ1/2
こぶ茶
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    　キュウリは5ミリほどの厚さに切り、みょうがは千切りにし、ビニール袋に入れる。

  2. 2

    　塩と昆布茶をいれてモミモミ。冷蔵庫で1時間以上冷やす。

  3. 3

    　食べるときに千切りにした大葉を混ぜて出来上がり。

  4. 4

    写真

    　キュウリのかわりに、いただいた千なり瓜というもので作ってみました。美味しかったです。

コツ・ポイント

　大葉も最初から入れてもいいですが、私は最後にいれるほうがおいしい気がします。

このレシピの生い立ち

　栗原はるみさんのレシピのナスの漬物がおいしかったので、みょうがと大葉を使わせてもらいました。ナスは色が変わってしまうのですぐに食べなくてはなりませんが、キュウリなら作り置きしても大丈夫！
レシピID : 397006 公開日 : 07/06/30 更新日 : 09/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2009年5月4日
写真
ららららこちゃん
さっぱりしておいしいです。これからの時期いいですね。

気に入っていただけて嬉しいです。つくれぽありがとうございます

2008年8月10日
写真
eterno
冥加がとってもいい感じ（ಠิ౪ಠิ*）ﾑﾋｯ♡爽やかで美味しい♬

私みょうが大好きなの～。作ってくれてありがとう。

2008年7月11日
写真
akilala
薬味と塩と昆布の相乗効果、想像以上にサッパリ＆風味豊かでした

気に入っていただけて嬉しいです。作ってくれてありがとう♪

2007年10月12日
写真
pappatyan
漬け物大好き♪茗荷の香りと昆布茶の旨味で簡単なのに美味しいね♫

同じものとは思えないとってもきれいなつくれぽありがとう！

もっと見る
つくれぽを書く

( )
Ｐ子ママ
さっぱり香味漬け
by Ｐ子ママ