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鶏肉は皮を取り去り、一口大に切り、こしょうをふって小麦粉をまぶしておく。ゴーヤはワタを取り除き、半月に切っておく。トマトは皮と種を取り除き、ざく切りにしておく。にんにくはみじん切りにしておく。
フライパンに油を熱し、まずゴーヤを油通しし一旦取り出す。次ににんにくを入れて香りを出し、鶏肉を色よく炒め、ここでゴーヤを戻し入れる。
カレー粉、塩、こしょう、コンソメの素、バジル粉で調味し、トマトを加えてさっと炒めて消火する。
お子様にも好評嬉しい^^夏レシピお試しありがとう♪
夏レシピお試しありがとう♪
夏レポあれがとう♪毎日暑いですね(^_^;)
ゴーヤの季節がやって来たね♪ささみで柔らかそう~素敵レポ感謝