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レンジで簡単★蒸し鶏

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Description

調味料馴染ませてチンなのですごく簡単でおいしい♡
我が家ではチン鶏と呼んでます(笑)
ガッツリ！でもお酢でさっぱり♪

材料

鶏むね肉
500g
■ ★下味
★砂糖
小さじ１
★塩コショウ
7ふりくらい？
★ごま油
大さじ１
■ ◯タレ
◯醤油
大さじ３
◯みりん
大さじ１
◯酢
大さじ１
◯酒
大さじ２
◯にんにく
小を一欠片分
◯しょうが
にんにくと同量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉に★下味を馴染ませておく

  2. 2

    15分くらいなじませたらラップをかけて600wで3分チン♪

  3. 3

    裏返して3分チン♪
    火が通ってなければ30秒ずつ追加で

  4. 4

    チンしたときに出た鶏のお出汁と◯タレをフライパンに入れて煮詰める
    少しとろみが出たらOK

  5. 5

    鶏むね肉を薄めに切って盛りつけ
    上から煮詰めたタレをかける

  6. 6

    モヤシやレタスなど野菜と一緒に盛りつければ
    彩りも綺麗に見えます★

コツ・ポイント

むね肉をしっかり常温に戻すことでレンジの時間を短縮でき
やわらかくしっとり仕上がります

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

節約といえばむね肉！
お肉を食べたい我が家でむね肉はとても助かります＊
レシピID : 3974116 公開日 : 16/07/13 更新日 : 16/07/13

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レンジで簡単★蒸し鶏
by しいたろ＃