ジャーマンポテト・簡単ズボラ流

新ジャガイモは丁寧に洗い、皮付きのまま1cm程の厚みで食べやすい大きさに切る。ニンニクは2㎜厚にスライスする。

ソーセージはジャガイモより小さめに切る。
青海苔以外の全てをフライパンに入れる。

フライパンに蓋をして中火に掛ける。沸騰したら弱火にする。時々揺すって裏返す。

鍋底の水分が飛んだら中火にして程よく焼き色を付ける。皿に盛り青海苔を振り掛けて完成です。