にんにく香る☆茹で鶏

鶏むね肉の皮を剥がして、肉に軽く塩コショウをします。砂糖も少量揉みこみます。

タッパーや密封てきるビニール袋などに１の鶏肉を入れて、そこにすりおろしたにんにく、醤油、酒、みりんを加えて、２日ほど漬け込みます。

沸騰したお湯の中に、漬け込んだ鶏肉をタレごと入れて、弱火で２０分ほど茹で、食べやすい大きさに切れば出来上がりです。