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やわらか鶏胸肉の揚げないチキン南蛮♪

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Description

甘酢に絡めた鶏胸肉とネギたっぷりのタルタルが合う〜♡おいしくてもりもり進みます。

材料 （2人分）

鶏胸肉
1枚
片栗粉
適量
サラダ油
大さじ1
☆酢、しょう油、みりん
各大さじ2
★茹で卵(細かく潰す)
1個
★マヨネーズ
40g
★長ネギ(小口切り)
30g

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は縦半分に切り、繊維を断つように削ぎ切りにして片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して①を中弱火で両面焼く。

  3. 3

    鶏胸肉に火が通ったら、強めの中火にして合わせた☆を入れる。全体に甘酢が絡んだらお皿に移す。

  4. 4

    ③に合わせた☆を乗せて出来上がり。

  5. 5

    写真

    2016/08/24話題入りさせていただきました！作ってくださった皆さま♡有難うございます♡

コツ・ポイント

鶏胸肉は斜めに入っている繊維と逆向きに削ぎ切りして片栗粉をしっかりまぶすことでとても柔らかくなります。

このレシピの生い立ち

鶏胸肉を使って揚げずに簡単に作れるチキン南蛮を考えてみました。
レシピID : 3976904 公開日 : 16/07/15 更新日 : 16/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33件 (31人)
2019年6月25日
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aoyuzu
やわらか美味しくできました！ありがとうございます!

とってもおいしそう！つくれぽ届けてくれてありがとう♡

2019年3月23日
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はちみつこぐま
リピです♡ねぎがなくてセロリと赤玉ねぎで代用しました。

またまたおいしそう！セロリ＆赤玉ねぎもいいですね！有難う♡

2019年3月15日
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_kila
久しぶりに作りました 安定の美味しさ！ ありがとうございました♡

またまたおいしそう！レシピのお役に立てて嬉しい＾＾有難う♡

2018年10月20日
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_kila
とても簡単に 美味しく作れました 家族皆大満足！ リピ決定です☆

ご家族にも大満足して貰えて嬉しい＾＾おいしそうなれぽ有難う♡

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くんきん
やわらか鶏胸肉の揚げないチキン南蛮♪
by くんきん