昼夕食に♪ポン酢de胡瓜とトマトの酢の物
Description
ポン酢を使って手軽に酢の物が作れます。
サッパリしてるけど、コクがあっておいしい♪
サッパリしてるけど、コクがあっておいしい♪
材料
(3~4人分)
作り方
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1
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胡瓜は小口切りにし、粗塩(●)を加えて揉み込み、15~30分ほど置いて水けをしっかりとしぼる。
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2
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トマトは皮付きのまま食べやすい大きさに切る。
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3
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レーズンは湯で戻し、水けを切る。
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4
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ボウルに1、2、3を入れ、ポン酢を加えてよく混ぜる。ごま油を加えてさらによく混ぜ、盛り付ける。
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コツ・ポイント
・トマトの皮が気になる方は、湯むきしてください。
・ポン酢は市販品でもOKです。
・「きゅうり」カテゴリに掲載(2016/08/05)
・ポン酢は市販品でもOKです。
・「きゅうり」カテゴリに掲載(2016/08/05)
このレシピの生い立ち
産直市で胡瓜とトマトを購入しました。これらと家にある調味料で1品作ってみようと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)