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鮭とドライトマトの炊き込みご飯

鮭とドライトマトの炊き込みご飯の画像

Description

≪1合分≫紅鮭とドライトマトを使って炊き込みご飯に。仕上げにギュッとレモンを絞って、夏でもさっぱり食べられるお昼ご飯に。

材料 （2人分）

米
1合
水
180ml
ドライトマト
150g
紅鮭（甘口）
1切れ
レモン
1/8個
赤玉ねぎ
1/8個
ハーブ
あれば数本
黒こしょう
少々

作り方

  1. 1


    米を研ぎ、ザルにあげる。
    ドライトマトを細かく切る。
    紅鮭をグリルで焼く（中火9～10分）

  2. 2

    写真

    炊飯器に①と水を入れ炊飯する。

  3. 3

    鮭の皮と骨を取り除き、全体を混ぜる。
    器に盛りレモンをギュッと絞る。

  4. 4

    スライスした赤玉ねぎ・ハーブ・こしょうを挽いてできあがり。

コツ・ポイント

ドライトマトはオイル漬けしていないものを使用。

このレシピの生い立ち

ちょこちょこと余った材料で２人のお昼ご飯に。


http://ameblo.jp/norikostyle2/
レシピID : 3978771 公開日 : 16/07/16 更新日 : 16/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年6月9日
初れぽ
写真
☆なおみんみ☆
少量のドライトマトでも旨味出て凄く美味しい～暑い日にまた作ろう♪

こんばんは！ありがとうございます♡ドライトマト好き^ ^♡

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( )
築山紀子
鮭とドライトマトの炊き込みご飯
by 築山紀子