
| そうめん | 2人分 |
| 鶏むね肉 | 小1枚 |
| しその葉(刻む) | 5~6枚位 |
| しょうが(スライス) | |
| 1かけ分 | |
| トマト | 小4個 |
| 水菜 | ふたつかみ位 |
| 酒 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| ■ ☆たれ | |
| ●だし汁 | 200cc |
| ●醤油 | 大1・5 |
| ●酢 | 大1 |
| ●ごま油 | 大1 |
| ●砂糖 | 小1 |
| ●しょうが(おろす) | |
| 1かけ | |
| ●すりごま | 適量(たっぷりめ) |
:☆たれの材料をあわせておく。
:トマトは皮の表面に切り目を入れて熱湯につけ湯剥き、ざく切りにする。たれ全量の1/3くらいをトマトに加え、しそも入れて和える。
:鶏肉に塩をして酒をふりスライスしたしょうがを上に乗せる。ラップをかけレンジで5分ほど完全に火が通るまでチン。ラップを外してそのまま置いて粗熱をとる(肉汁は捨てないで!)。
:鶏肉が冷めたら手で裂いて解し、出た肉汁に絡めるように混ぜる。
:たっぷりの熱湯でそうめんを茹でて流水で洗い、しっかり水を切る。
:麺をお皿に盛って水菜、和えたトマトを乗せ、その上に鶏肉を盛り付ける。残りのたれを全体にかけてどうぞ。
09/07/03
黄色いトマトも可愛いですね♪お子さんにも好評で嬉しい。感謝!
09/06/21
作って下さってありがとう!さっぱり食べやすいですよね♪
09/06/15
つくれぽありがとう!暑い時でもつるっと食べれますよね。
09/05/21
おいしそうなれぽありがとう。ゆず胡椒良さそうですね!
09/04/11
Jockさん☆リピ感謝です!そちらはかなり暖かいんですね~
08/08/23
さっぱり食べてもらえて嬉しいです。素敵なお写真でありがとう♪
08/08/06
わぁ貴重なしそで感激!!どうもありがとう~
08/08/05
可愛らしい盛り付け♪めちゃおいしいって嬉しいです。ありがとう
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