
:☆たれの材料をあわせておく。
:トマトは皮の表面に切り目を入れて熱湯につけ湯剥き、ざく切りにする。たれ全量の1/3くらいをトマトに加え、しそも入れて和える。
:鶏肉に塩をして酒をふりスライスしたしょうがを上に乗せる。ラップをかけレンジで5分ほど完全に火が通るまでチン。ラップを外してそのまま置いて粗熱をとる(肉汁は捨てないで!)。
:鶏肉が冷めたら手で裂いて解し、出た肉汁に絡めるように混ぜる。
:たっぷりの熱湯でそうめんを茹でて流水で洗い、しっかり水を切る。
:麺をお皿に盛って水菜、和えたトマトを乗せ、その上に鶏肉を盛り付ける。残りのたれを全体にかけてどうぞ。
★(株)ニチレイフーズダイレクト「健康生活を支えるヘルシーおかずのレシピコンテスト」で特別賞を頂きました
11/07/19
つくれぽありがとうございます。夏バテにもよさそうですね^^
11/07/11
暑い時もさっぱり食べれますよね♪おいしそうにありがとう
11/07/06
大満足ランチよかった♪いつも美写真にうっとりです。レポ感謝
10/07/09
ツナ版もいいですね!彩りもきれい。ありがとうございます☆
10/07/07
れぽありがとう♪おいしそうな画像で私も食べたくなりました
10/05/02
具として麺と食べて頂いたのかな?参考にして下さってありがとう
09/12/27
きゃ~自家製シソ分けて欲しいです!暑い時さっぱりいいですよね
09/07/03
黄色いトマトも可愛いですね♪お子さんにも好評で嬉しい。感謝!
09/06/21
作って下さってありがとう!さっぱり食べやすいですよね♪
09/06/15
つくれぽありがとう!暑い時でもつるっと食べれますよね。
09/05/21
おいしそうなれぽありがとう。ゆず胡椒良さそうですね!
09/04/11
Jockさん☆リピ感謝です!そちらはかなり暖かいんですね~