我が家の絶品カレー（覚書）
ﾕﾐｳﾅ
作り方
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1
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ジャガイモは大きめに切る。
人参、たまねぎは適当な大きさに切る。お肉も大きければ適当に切る。
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2
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圧力鍋にサラダ油大さじ1を熱して、肉、野菜類を炒める。
いい感じに火が通ってきたら水を入れ、圧力鍋のフタを閉める。
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4
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圧が抜けたらウスターソース、チョコレート、ダシダ、ルーを入れて溶かす。
完全に溶けたら弱火で１０分加熱。
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5
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ごはんとともにお皿にのせて完成！
辛いのが好きな方は一味唐辛子をかけて。
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6
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バーモントカレーのみでも美味しい。
その場合は、ルーは130gぐらい。
こちらの方がお子様ウケGOOD
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7
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2019.6.26
少しスパイシーな味が子供達も大丈夫になったため、カレーパウダーを材料に追加。スパイシーになりました。
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コツ・ポイント
ジャガイモはくずれるので大きめにカット。
くずれるからこそ、おいしくできあがります。
くずれるからこそ、おいしくできあがります。
このレシピの生い立ち
カレーってなんだか同じルーで作っても毎回味が違いますよね。1番おいしくできた時の手順を覚えておきたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ﾕﾐｳﾅ
