簡単！クリームチーズの濃厚カルボナーラ

玉ねぎを半分に切り繊維に沿って薄くスライスする。

ウインナーをない斜めに薄くスライスする。

クリームチーズは溶けやすいように一口大に切っておく。

フライパンにオリーブオイルを回し入れ、玉ねぎ、ウインナーを強火で炒める。
生ニンニクを使用する場合は一緒に炒める。

玉ねぎがしんなりしたら中火にし、牛乳、クリームチーズを入れクリームチーズが溶けるまで、静かにかき混ぜる。

塩、コショウ、ローストガーリックを入れてお好みの味の濃さに整える。沸騰したら火を止める。

お鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させる。塩を入れパスタを入れて、少し硬めにゆでる。

器にパスタを盛り付け、カルボナーラソースをかけ、黒胡椒をお好みでかける。