トマト入り酸辣湯の画像

Description

中華料理の定番スープサンラータンをお手軽に☆酸味豊かな辛味のあるスープに仕上げました♬

材料 (2人分)

鶏がらスープ
400cc
◆酒
小1
◆酢
大2
◆豆板醤
小1/4
◆醤油
小1
◆塩胡椒
少々
◆生姜(すりおろし)
1/4片分
すり胡麻
適宜
ラー油
お好みで

作り方

  1. 1

    材料を切って鍋に入れ、スープで煮込む。

  2. 2

    材料が柔らかくなったら◆を順に加えて味を整える。

  3. 3

    火を止め、水溶き片栗粉を流し入れて混ぜる。再び弱火にかけとろみがついたら火から下ろす。

  4. 4

    器に盛り、すり胡麻・ラー油をふったら出来上がり☆

コツ・ポイント

溶き卵を加えても美味しい!

このレシピの生い立ち

暑い夏にスタミナの出るスープを♬
レシピID : 3989984 公開日 : 16/08/01 更新日 : 16/08/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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あきのん☆
酸味が効いて美味しい〜♪家族にも大好評でした♡簡単で良いですね!

皆さんで召し上がって下さり嬉しいです♡ありがとうございます!

初れぽ
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からぶ
豆板醤を使ったサンラータンは初めてだったけど美味しかったです。

豆板醤は辛い目がお好きな方にオススメです。ありがとう!