白身魚の揚げ焼き(カレー風味)の画像

Description

白身魚が苦手なお子さんも喜んでくれると思います。

材料 (3人分)

適当
小さじ1杯
コンソメ(顆粒)
大さじ半分
カレー粉
大さじ1
適当
多め

作り方

  1. 1

    写真

    カレー粉は子供でも食べられるこちらを使用しています

  2. 2

    材料のコンソメ(顆粒)とカレー粉をあらかじめ合わせておく

  3. 3

    写真

    骨を抜いた白身魚の切り身を食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    写真

    酒を振りかけ数分置き、
    あらかじめ混ぜておいたコンソメとカレー粉を馴染ませ10分ほど置きます

  5. 5

    片栗粉をまんべなくつけ、多目の油で(弱火中火)軽く焼き色が付くまで焼く

コツ・ポイント

白身魚の切り身は皮なしだと食べやすいです。

コンソメは気持ち少ないくらいがいいかも
(塩辛くなります)

普通のカレー粉はスパイスが強くてお子様には辛いかも知れません。

カレー粉の量は色を見て調整してください。

このレシピの生い立ち

子供が通っていた園の調理師さんから教わったレシピを我が家風にアレンジしてみました
レシピID : 3990217 公開日 : 16/07/23 更新日 : 18/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
フランスのdee
子供が食べやすいように串にしてみました♪

レポどうもです。串は思い付きませんでした。私もしてみよう