豚肉&青梗菜&茄子のごま油炒め♪
作り方
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1
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豚肉を小さく切って、青梗菜や茄子も小さめに切っておく♪
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2
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ごま油を引いて豚肉を先に炒めて、焼き目がついたらナスを入れて、しなってきたら青梗菜を入れて炒める♪醤油・砂糖・みりんを一気に入れて最後にごま油を香り付けに入れて、少し炒めて終わりです♪
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3
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お汁も入れて出来上がりです♪
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コツ・ポイント
味は濃い目です。私が濃い目を好むので><薄いのがいいなら大さじ2でもいけると思います。私は出来上がりで味見をして、少し足したりしてます^^;野菜は炒めると小さくなるのでいつも多めに入れてます。
このレシピの生い立ち
友達がρ(・д・*)コレにゴーヤを入れたのを作ってきてくれたのです。
ゴーヤはその時はあんまり好きじゃなかったので、ゴーヤ代わりに
青梗菜を入れて炒めました。それからお気に入りになってしまいました
☆-(ノ゚Д゚)八(゚Д゚ )ノイエーイ最後のごま油の味が香りが
(・∀・)イイ!!ですーw
ゴーヤはその時はあんまり好きじゃなかったので、ゴーヤ代わりに
青梗菜を入れて炒めました。それからお気に入りになってしまいました
☆-(ノ゚Д゚)八(゚Д゚ )ノイエーイ最後のごま油の味が香りが
(・∀・)イイ!!ですーw