オクラとちくわのポン酢和えの画像

Description

夏野菜*オクラを使ってさっぱり美味しいポン酢和え。

材料

1パック
2本
ポン酢
適量

作り方

  1. 1

    オクラは軽く茹でて小口切りに。
    チン!してもOK!
    (注)チン!する時は破裂しないように爪楊枝などで穴をあけるべし。

  2. 2

    ちくわはオクラと同じ厚みの輪切りに。

  3. 3

    オクラとちくわをポン酢で和えて出来上がり♪
    かつお節を混ぜたらもっと美味しくなりますよ。

コツ・ポイント

オクラは茹ですぎないように!
茹ですぎると色合いも悪く歯ごたえもなくなってしまいます。

このレシピの生い立ち

ポン酢和えはいろんなバージョンで作ります。
キュウリ&ちくわ
キュウリ&カニカマ
キュウリ&鶏皮   etc・・・
今回は夏らしくオクラで作ってみました。
レシピID : 399910 公開日 : 07/07/06 更新日 : 07/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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赤い電話
ええ組み合わせ♬夏にさっぱりおいしい!おつまみにも嬉しい一品^^
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♡みさきち♡
冷蔵庫のオクラとちくわがさっぱり美味しい一品できて感謝♡
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とろーるる
竹輪も1袋使いました。さっぱりとおいしかったです。