行楽に！夏カレーのアレンジ〜焼き春巻き〜

鍋に湯を沸かし、春雨を通常より短めの時間（3〜4分）茹でてザルにあけて水気を良く切る。

鍋にカレーを温め、春雨と全ての調味料を入れて混ぜ、水気を飛ばして 塩でしっかり目に味を調えたら、火を止めて冷ます。

片栗粉を同量の水で溶いておく。
春巻きの皮に具材を乗せて包み、巻き終わりを水溶き片栗粉で止める。

焼き色が付いてきたら裏返し、また焼き色が付いたら他の面も同様に焼いて完成。