いろいろキノコとイカのバジル炒め
Description
もぎたてのバジルの香り引き立つ☆イカとたっぷりキノコの炒め物です。アンチョビを加えて本格的に♬
uki345
材料
（２人分）
１ロール
舞茸、しめじ、エリンギなど
合わせて200g
２片
20粒
８個
バジルの葉（粗みじん切り）
40枚
オリーブ油
大１
にんにく（潰す）
１片
少々
２枚
作り方
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1
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材料を切る。
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2
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フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを炒め香りが立ったら取り出す。
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3
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イカ・キノコ類・アンチョビを順に炒める。
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4
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松の実・胡桃・バジルを加えてさっと炒め、胡椒で味を整える。
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5
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器に盛り、レモンを飾ったら出来上がり☆
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コツ・ポイント
バジルは火を通し過ぎず、色と香りを楽しんで♬
アンチョビの塩気を考え、あえて塩は使っていませんが、お好みのお味に仕上げてくださいね。
パスタの具材にも◎
アンチョビの塩気を考え、あえて塩は使っていませんが、お好みのお味に仕上げてくださいね。
パスタの具材にも◎
このレシピの生い立ち
自家製バジルの収穫期になりました！
バジルを生かした美味しいレシピを♬
バジルを生かした美味しいレシピを♬
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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