牛肉こんにゃく しぐれ煮 簡単！ 丼にも
Description
話題のレシピ入り感謝！そのままご飯のおともに、丼にしても、がっつり食べれます♡
冷蔵で4、5日持つので重宝しますよ！
冷蔵で4、5日持つので重宝しますよ！
いっちゃんレシピ♪
材料
（3〜4人分）
200g
塩
大匙1
熱湯
1L
サラダ油(炒め用)
大匙1
400g
みりん
90g(大匙6)
砂糖
90g(大匙10)
醤油
120g(大匙7)
25g(大匙3)
おろし生姜
30g(1かけ)
作り方
-
-
1
-
こんにゃくに塩を揉み込み、5分ほど置いてから、熱湯をかける。
※火傷注意！
-
-
-
2
-
深めのフライパン(鍋)に油を敷き、こんにゃくを炒める
-
-
-
3
-
こんにゃくがバチバチ音がして、水分が飛んだら、牛肉を入れて炒める
-
-
-
4
-
牛肉が炒まったら、※印の調味料を入れて、時々混ぜながら、中火で20分煮込む
-
-
-
5
-
最後に強火で水分がなくなるまで煮込んで出来上がり♡
-
-
-
6
-
やわらか牛肉しぐれ煮も、簡単で美味しいですよ(^_-)
レシピID:3923488
-
-
-
7
-
人気検索、牛肉丼で1位、しぐれ煮で4位(2017/08/23現在)になりました
ありがとです
-
コツ・ポイント
こんにゃくは、塩とお湯で臭みを取り、良く炒めることで、味が良く入ります。
お肉は薄切りで、サシの入ったお肉の方がやっぱり美味しいですよ♡
お肉は薄切りで、サシの入ったお肉の方がやっぱり美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
がっつりご飯が食べたい時に、ご飯が炊けるのと同じぐらいで出来るので便利です(^_-)
いっちゃんレシピ♪
