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上新粉でサクサク！クッキー＊

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Description

上新粉の割合が高いので、とてもサクサクとした食感に出来上がります！！
思わず手が止まらなくなります(*´-`)

材料

作り方

  1. 1

    薄力粉と上新粉を袋に入れて振って混ぜておきます。

  2. 2

    マーガリンと砂糖をボールに入れて泡立て器でよく混ぜます。

  3. 3

    十分に混ざったら①を加えて、ゴムベラでサクッとを混ぜていきます。

  4. 4

    全体的にポロポロしたら袋に移してひとまとまりにしていきます。

  5. 5

    厚さ1cmくらいに伸ばして生地を成形したら冷蔵庫で生地を休ませます。

  6. 6

    休ませた生地を袋から取り出し、正方形に切ってクッキングクッキングシートをひいた天板に並べます

  7. 7

    170℃に予熱しておいたオーブンで18分焼いたら完成です

コツ・ポイント

生地を冷やしても綺麗にまとまらず割れて目が入ってしまったので冷凍でやってもいいかもしれませんね(´∀｀)

このレシピの生い立ち

薄力粉計ってたら途中で切らしてしまったので上新粉を代わりに使ってみました。
レシピID : 4012057 公開日 : 16/08/07 更新日 : 16/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年2月21日
初れぽ
写真
Cheer1010
中にアーモンドをinして♪バター足りなくて太白ごま油で作りました

太白ごま油すてき〜レポありがとうございます(´∀｀*)

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＊あかひな＊
上新粉でサクサク！クッキー＊
by ＊あかひな＊