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お弁当に♪茄子のケチャップ炒め

お弁当に♪茄子のケチャップ炒めの画像

Description

旬の茄子をお弁当に☆

材料

茄子
１本
ピーマン
１個
マッシュルーム
２～３個
ケチャップ・塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    茄子はピーラーで縦に３箇所ほど皮を剥き１ｃｍの輪切り、ピーマンとマッシュルームは食べやすい大きさにカットする

  2. 2

    油を引いて中火で熱したフライパンで茄子を両面焦げ目が付く位に焼く

  3. 3

    ピーマンとマッシュルームも入れて更に炒め、火が通ってきたら塩コショウ・ケチャップで味を調える

  4. 4

    ケチャップの水分が飛んできたら完成

コツ・ポイント

最後に溶けるチーズをのせても美味しいです(^_^)

このレシピの生い立ち

大量に届く茄子消費に
レシピID : 4014409 公開日 : 16/08/09 更新日 : 16/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (23人)
2022年8月25日
写真
クック0T5NA5☆
なすとピーマンが沢山あったので作りました。お弁当の一品に美味しくいただきました。
#なすの消費に #なすであと一品 #ピーマン消費 #かんたんもう一品
2022年3月31日
写真
まーのよめ
お弁当にin(^^)子供達が、おいしいと言ってくれました。
#お弁当にもおすすめ #お弁当にぴったり
2021年8月18日
写真
ゆけり３兄弟
長男君＆チビ助𝕜𝕦𝕟ハピバ🎉素敵なお誕生日🎂だね。唐揚げタワー素敵✨ナスとピーマンだけでごめんね。チーズ乗せて焼いたよ
#ナスのケチャ炒め
2019年9月3日
写真
ミィ助♪
なすだけですが(--;)お弁当に助かりました！

わぁ♪美味しそうなお弁当(^_^)レポありがとうございます

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oninopantu
お弁当に♪茄子のケチャップ炒め
by oninopantu