やみつき！キヌアのアジアンサラダ

ニンニクとショウガはみじん切りに、豚肉はひと口大にカットします。

フライパンに油を引き、ニンニクとしょうがを入れ香りが立つまで炒めます。

そこに豚肉を入れ、カリカリになるまで炒め、ナンプラーとみりんで味付けしておきます。

たまねぎ、きゅうりは、さいの目切り、トマトは半分に、パクチーも飾り付け用の葉を除き細かくカットします。

具を全部入れ、合わせておいたドレッシングを入れスプーン等でサクサクと混ぜ合わせます。

取っておいた、パクチーの葉を飾って出来上がりです！