ゴーヤdeハヤシ

(下ごしらえ)
ゴーヤはタテ半分に切り、ワタを取って粗みじんにし、塩もみをしておく。
トマト、玉ねぎも適当に粗みじん

深めのフライパンなどに少量の油を熱し、玉ねぎ、挽き肉、ゴーヤ、トマトを炒めます(赤玉ねぎ使用)

ハヤシライスのルウと、水を入れて時々かき混ぜながらルウが溶けるまで中火で煮込んで出来上がりです。