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ベイクドキャラメルチーズケーキ

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Description

簡単！混ぜていくだけ!!
濃厚キャラメルチーズケーキ♪

材料 （18cmホール）

クリームチーズ
100g
水切りヨーグルト
50g
卵(L)
１コ
グラニュー糖
10～25g
キャラメルクリーム(ID:3973530)
50～100g
小麦粉(薄力粉)orコーンスターチ
大さじ１
ラム酒(無くてもOK)
小さじ２
■ 【ボトム】
オレオ
50g
ビスケット
50g
溶かしバター
50g

作り方

  1. 1

    キャラメルクリームを作り、荒熱を取る。
    ID:3973530

  2. 2

    下準備。
    型にシートを敷く。
    オーブンを170℃に余熱。

  3. 3

    ボトム作り。
    オレオとビスケットを、麺棒orFPで細かく砕き、溶かしバターを入れ、馴染ませる。
    ※オレオはクリームを取る

  4. 4

    型の底に③を敷き詰め、隙間がないように、スプーンやラップでギュっと押し、冷蔵庫に入れておきます。

  5. 5

    ミキサーに全ての材料を入れ、良く混ぜます。
    ★キャラメルは少しずつ入れ、味を調整してください。

  6. 6

    こし器orザルを使いこながら、④の型に流し入れ、180℃で30～35分焼きます。

  7. 7

    写真

    オーブンから出し、網に乗せ、冷めたら型にラップをかぶせ、冷蔵庫で冷やして、出来上がり♪

コツ・ポイント

キャラメルクリームの分量を少し訂正しました(2016/08/16)

ボトムは、お好みで配合してください♪

お砂糖は入れなくてもOK！自分好みの甘さに調整してください☆

焼く直前に塩を振ると、塩キャラメルになります☆

このレシピの生い立ち

以前作った『オレオ☆塩キャラメルチーズケーキ』を、ベイクドに仕上げてみました☆
レシピID : 4019002 公開日 : 16/08/14 更新日 : 16/08/16

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☆環音☆
ベイクドキャラメルチーズケーキ
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