ケチャップde混ぜるだけのスペアリブ☆

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Description

コトコト煮込むだけで出来る簡単なスペアリブです。トマトケチャップの味が好きな方にはオススメです♬

材料 (3人分)

大さじ1
【煮込みの材料】
お酢
大さじ2
砂糖
大さじ2.5
醤油
大さじ1/2
赤味噌
大さじ1.5
1/2缶(200g)
ケチャップ
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    お肉に小麦粉を塗し、油を広げたフライパンで全面の表面を焼いて、肉汁の旨味を閉じ込めます。

  2. 2

    写真

    煮込みの材料を加えます。

  3. 3

    写真

    コトコト最低でも30分以上、弱火で煮込みます。

  4. 4

    写真

    煮詰めていき、ケチャップを中心に、好みの味に調えて出来上がり( ´ ▽ ` )ノ

コツ・ポイント

肉の表面を粉でコーティングして旨味を閉じ込めること。コトコト煮込むこと。お酢を入れること。お酢パワーで、煮込む程に柔らかくなりますよ。

このレシピの生い立ち

スペアリブをいつもと違う調理方法で食べたいなと思い作ってみました^^
レシピID : 4021346 公開日 : 16/09/06 更新日 : 16/09/07

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