＊お赤飯＊炊飯器で後混ぜ簡単
MOMOKO312
作り方
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2
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1の小豆の入った鍋にお水を入れ、好みの柔らかさになるまで煮る。
※お水の量は小豆が隠れて少し多めくらい
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3
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※途中、水分が減るので足し水をしながら
※小豆が踊らない程度の中火で
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4
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好みの柔らかさになったら、小豆と煮汁を分けて冷ます。
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5
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もち米を洗ってザルに上げておく。
※30分位
この工程中に煮汁は冷めます
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6
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炊飯釜に5のもち米と4の煮汁を入れて、おこわ目盛（少な目）まで水を足す。
全体に色が着くようにしっかり混ぜる。
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7
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炊飯のスイッチＯＮ！
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8
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炊きあがり～
綺麗な色♪
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9
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4で分けておいた小豆をサックリと混ぜて完成～
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10
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お好みでごま塩をふりかけて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
6でのお水調整は少な目が調度良いかと思います。
ごはん硬めが好きな方はもう少しお水を減らしてくださいね！
私は小豆たっぷりが好きなので1カップにしていますが、1/2カップで普通くらいかな？
ごはん硬めが好きな方はもう少しお水を減らしてくださいね！
私は小豆たっぷりが好きなので1カップにしていますが、1/2カップで普通くらいかな？
このレシピの生い立ち
お赤飯が大好きな私のために、お友達のうどん屋さんが教えてくれました♪
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