◎相性抜群！かぼちゃの煮物◎

こんにゃくはスプーンで１口大の大きさにちぎり下茹する。※私が今回使用した練り物です。キャベツ・玉ねぎ・人参・ごぼう入り

かぼちゃは６センチ角くらいに切ります。（※メモ参照）皮の部分は味が染み込みやすいように数箇所切り落としておきます。時間があれば面取りもして下さい！

鍋にサラダ油を熱し、こんにゃくをざっと炒めます。油がまわった所でだし汁・かぼちゃをいれます。

最後に練り物・みりん・醤油を入れて、蓋をして更に２０分ほど弱めの中火で煮ます。（軽くぐつぐつする程度）

かぼちゃをそっと救って器に盛り付け、（煮汁も一緒に盛って下さい）一味をたっぷりかけて（お好みで）完成です♪