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Description

おかずを食べているかのような、栄養満点みそ汁!

材料 (2〜3人前)

1/2本
1こ
1/4
一掴み
適量
みそ
適量
隠し味にみりん
少量

作り方

  1. 1

    食材を切る
    キャベツ→ 一口大
    人参→ 短冊切り
    玉ねぎ→ 薄切り
    大根→短冊切り
    ポーク→3〜4枚に切って、縦に短冊切り

  2. 2

    鍋に水を入れて、沸騰したら、もやし以外の食材を入れ火を通す。

  3. 3

    火が通ったら、味噌を溶いて
    もやし、わかめを入れ、1〜2分したら、火を止める。

  4. 4

    好みで、隠し味にみりんを、少量いれるとおいしい!

コツ・ポイント

具だくさんがポイント!
キャベツとポークは、多めがおいしい!
みりんを少し入れることで、少しまろやかな味になる!

このレシピの生い立ち

母がよく作っていたみそ汁を、さらに具だくさんにして、朝ごはんなどにぱぱっとごはんとみそ汁だけだけど、野菜もたくさんとれて、ボリュームのある朝食で手軽に食べられるようにと思いました。
レシピID : 4025362 公開日 : 16/08/17 更新日 : 16/08/22

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