簡単★バナナブレッド（乳、卵、小麦なし）
Description
アレルギーっ子や赤ちゃんでも食べられるヘルシーなバナナブレッド！これだったらおやつだけでなく、朝ごはんでもいけちゃう♪
ゆぅこ★
材料
2本（中）
１００ｍｌ
大４
フラックスシード（粉末）
大２
砂糖（又は、はちみつ、アップルソース等）
3/4カップ
油（ココナッツオイルなど）
大１
小1/2
ベーキングソーダ
小1/8
作り方
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1
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型に油（分量外）を塗ります。オーブンを１７０℃（３５０℉）に余熱しておきます。
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2
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ボウルにバナナを入れて、フォークで潰します。適当に潰すのでも大丈夫です。
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3
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別の容器に水とフラックスシードを入れて、混ぜます。どろっとしたかんじになったらOK！
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4
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２のボールに３、豆乳、砂糖、油を入れます。
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5
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別の容器に粉類（粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ）を入れて、混ぜます。
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6
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４に５の粉類を全て入れて、かき混ぜます。パンケーキ生地みたいな固さがちょうどいいです。もし固かったら豆乳を足してみて。
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7
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型に流し込んで、オーブンに４０−５０分入れます。
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8
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竹串やようじで刺して、生地がついてなかったら出来上がり～！
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9
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私は今回、この材料を使いました：
油→ココナッツオイル（常温または、レンジで温めておく）
粉→米粉、玄米粉、ひよこ豆粉
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10
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糖分→ココナッツシュガー、アップルソース
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コツ・ポイント
卵の代わりにフラックスシードを使ってます。どんなレシピでもフラックスシード＋水で卵代用できちゃいます。
米粉を使うともっちりとしたバナナ・ブレッドになります。
アメリカの計量カップを使いましたが、目分量でも美味しくできちゃいます（笑）
米粉を使うともっちりとしたバナナ・ブレッドになります。
アメリカの計量カップを使いましたが、目分量でも美味しくできちゃいます（笑）
このレシピの生い立ち
子供たちのためにヘルシーなバナナ・ブレッドを食べさせたいと思って、乳製品なし、卵なし、小麦粉なしで作ってみました。
ゆぅこ★
