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高野豆腐と白菜のダイエット中華風スープ

高野豆腐と白菜のダイエット中華風スープの画像

Description

みるく茶さん、つくれぽ3件ありがとう！豚鶏肉を、高野豆腐で代用！野菜も入れて具沢山のダイエットスープを作りました！

材料

高野豆腐
28g(7g×4)
白菜
170g
人参
50g
舞茸
50g
たけのこ(水煮)
90g
水
800ml
コンソメキューブ
２個
塩こしょう
少々
☆しょうゆ
大さじ１
☆酢
小さじ２
☆レモン汁
小さじ１
ごま油
少々
片栗粉
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意する

  2. 2

    写真

    高野豆腐はぬるま湯をかけて戻す

  3. 3

    写真

    水気をしぼり、厚さを半分にして、5mm幅に切る

  4. 4

    写真

    鍋に水とコンソメを砕いたものを入れ煮立て

  5. 5

    写真

    ３の高野豆腐をいれ

  6. 6

    写真

    白菜の芯、短冊切りした人参、子房にわけた舞茸、薄切りしたたけのこを入れ煮立て、アクをとる

  7. 7

    写真

    白菜の葉をいれ、塩・こしょう・しょうゆ・酢を入れて、

  8. 8

    写真

    レモン汁を加え、味を確かめる。好みで片栗粉でとろみをつける。

  9. 9

    写真

    最後にごま油をたらして、出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽
生姜
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
レシピID : 4026491 公開日 : 16/09/27 更新日 : 24/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2024年2月1日
写真
みるく茶
具沢山で美味しくて大満足です😋
#具沢山 #野菜たっぷり #高野豆腐で栄養満点 #スープ最高 #ダイエットの味方
2021年10月18日
写真
どらど～ら
たくさん食べても罪悪感少なくお腹いっぱいに☆主人はラー油を垂らして食べてました
#具だくさんスープ #お腹いっぱい #あたたまるスープ
2019年2月24日
写真
knuckleさん
あっさりしてて美味しいですね。野菜もたくさんとれて文句無し‼️

knuckleさん、作って下さってありがとう！また作ってね！

2017年11月11日
初れぽ
写真
あんどら焼き
美味しくいただきました。

あんどら焼きさん、美味しいつくれぽありがとう！また作ってね！

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漢方薬のタカキ大林店
高野豆腐と白菜のダイエット中華風スープ
by 漢方薬のタカキ大林店