高野豆腐と白菜のダイエット中華風スープ

高野豆腐と白菜のダイエット中華風スープ

Description

つくれぽ2件ありがとう!豚鶏肉をで作るところを、高野豆腐で代用!野菜も入れて具沢山のダイエットスープを作りました!

材料

高野豆腐
28g(7g×4)
白菜
170g
人参
50g
舞茸
50g
たけのこ(水煮)
90g
800ml
塩こしょう
少々
☆しょうゆ
大さじ1
☆酢
小さじ2
小さじ1
少々
大さじ1

作り方

1

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材料を用意する

2

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高野豆腐はぬるま湯をかけて戻す

3

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水気をしぼり、厚さを半分にして、5mm幅に切る

4

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鍋に水とコンソメを砕いたものを入れ煮立て

5

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3の高野豆腐をいれ

6

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白菜の芯、短冊切りした人参、子房にわけた舞茸、薄切りしたたけのこを入れ煮立て、アクをとる

7

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白菜の葉をいれ、塩・こしょう・しょうゆ・酢を入れて、

8

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レモン汁を加え、味を確かめる。好みで片栗粉でとろみをつける。

9

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最後にごま油をたらして、出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽
生姜
性味:辛・温
帰経:肺・脾
効能:発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
レシピID : 4026491 公開日 : 16/09/27 更新日 : 19/08/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2019/02/24

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あっさりしてて美味しいですね。野菜もたくさんとれて文句無し‼️

knuckleさん

knuckleさん、作って下さってありがとう!また作ってね!

2017/11/11

First tsukurepo mark
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美味しくいただきました。

あんどら焼き

あんどら焼きさん、美味しいつくれぽありがとう!また作ってね!