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まぐろは一口大に切り、めんつゆに漬けて”漬け”にしておく
オクラは塩を少々加えたお湯で2分茹で、切っておく
たくあんも食べやすい大きさに切っておく
納豆やめかぶは、それぞれ添付のタレと混ぜておく
大葉は細切り、ネギは小口切りにしておく
どんぶりにご飯をお茶碗1杯ほどよそい、具を盛り付けていく。仕上げにねぎと大葉を飾る。
オクラ以外には味がついているのでそのままでも召し上がれます。めんつゆをかけても美味しいです。