卯の花（しそ風味）
レシピID:402877
おからに紫蘇っておいしい ｡:..♫*爽やか♫*:..｡
材料
| 鶏むね肉（鶏もも肉） | |
| 1/2枚 | |
| 人参 | 1/2本 |
| 玉ねぎ | 小１個 |
| さやいんげん | 7本 |
| おから | 200ｇ |
| コーン | 大さじ3程 |
| ○だし汁 | 500ｃｃ |
| ○酒 | 大さじ2 |
| ○三温糖（砂糖） | 大さじ2．5 |
| ○醤油 | 大さじ2．5 |
| ○塩 | 少々 |
| しそ(大葉) | 5枚 |
-
1
-
鶏胸肉は一口大の削ぎ切りにし、酒少々（分量外）をふり暫くおく。人参は細切り。玉ねぎは粗みじん切り。さやいんげんは筋を取りさっと塩茹でし4つ切り。
-
2
-
フライパンにごま油（分量外）を熱する。鶏胸肉・人参・玉ねぎの順に炒める。おからを入れ水分を飛ばす。
-
3
-
だし汁・酒を入れる。煮立ったら砂糖を入れ5分ほど煮る。次に醤油を入れる。さやいんげん・コーンを入れる（あればコーンの漬け汁大さじ3も一緒に入れる）。
-
4
-
味を見て塩少々で調味。水分が飛ぶまで火にかける。
-
5
-
バットなどに広げ粗熱を取る。器に盛り千切りにした紫蘇を乗せる。混ぜてどうぞ♫♬
コツ・ポイント
中に入れる野菜はごぼう・こんにゃくなど冷蔵庫にあるもので♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
意外と合いますよね＾＾気に入って頂き嬉しいです✿
ﾘﾋﾟして頂き嬉しいです♪紫蘇合いますよね＾＾
ぴょん吉さんお久しぶりです＾＾素敵なﾚﾎﾟありがとです♥
07/08/24
さきとも
こちらにも！ｳﾚヾ(*´∀｀*)ノｽｨｨ!!!!大感激です♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/11
大葉消費に。大葉の香りが良くおいしいです。ｺｰﾝの漬け汁を一緒に入れると甘さが増します。玉ねぎのｱｲﾃﾞｱは「てんきちのばーちゃんさん」のﾚｼﾋﾟを参考にさせて頂きました✿
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|