黒ゴマ豆乳プリン
Description
胡麻の濃厚な香りと味わいが楽しめるデザートです。栄養もたっぷり♡
ところてんの伊豆河童
作り方
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1
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鍋に水と寒天パウダーを入れて中火にかけ、沸騰したら、混ぜながら2分程加熱する。
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2
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火を止め、豆乳とグラニュー糖を注ぐ。
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3
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ボウルに黒練りゴマを入れて、混ぜながら少しづつ②の寒天液を加える。
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4
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器に注いで冷やす。
平皿に移し、ゆで小豆とミントを添えて完成！
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コツ・ポイント
黒練りごまを鍋に入れてしまうと溶けないので、少しづつ溶きのばしましょう。
このレシピの生い立ち
生クリームを使わない、あっさりとしたデザートを作りたいと思い、考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ところてんの伊豆河童
