自宅で簡単!ピリリがはまるタンタンうどん

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Description

暑い日にぴったり!ピリ辛が食欲をそそります

材料 (2人分)

2玉
ごま油
大さじ1/2
にんにく生姜みじん切り
各小さじ1
豆板醤
小さじ1/2
大さじ2
1/4カップ
砂糖
小さじ1
味噌、甜麺醤 醤油
各大さじ1
金ごまねりごま
大さじ1
金ごますりごま
各大さじ1
万能葱小口切り
適宜

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、にんにく生姜、豆板醤の香りが立ってきたらひき肉も加えていためる

  2. 2

    玉ねぎ、筍、ひじきも加えて玉ねぎが透明になってきたら小松菜も加える

  3. 3

    酒を振って水も加えて煮立たせる

  4. 4

    残りの調味料も加える

  5. 5

    うどんにかけて万能葱を散らす

コツ・ポイント

食欲がない時でも食べやすいスタミナ料理です

このレシピの生い立ち

≪千葉県の金ごま味人さん♪いさき様からのご投稿レシピ≫
レシピID : 4031966 公開日 : 16/08/22 更新日 : 16/08/22

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