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お刺身のかつおをジップ付きの袋に入れシークヮーサーこしょうドレッシングをよく振ってから入れ冷蔵庫で20~30分漬けます。
しそ、みょうがを千切りにして混ぜ合わせます。
どんぶりにご飯を入れたら焼きのりを手で崩しながら入れ、その上に①のかつお②の薬味をのせ①の漬け汁をかけたら完成です。