ぱっかーんオムライス☆
クック84VZYG☆
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにする
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2
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フライパンに油をひき、鶏ひき肉と玉ねぎを強火で炒める
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3
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少し火を弱め(中火くらい)ケチャップを加え、水分を飛ばす
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4
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ケチャップの水分がある程度抜けたらご飯を加え、よく混ぜ合わせる
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5
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塩コショウで味付けをする
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6
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ケチャップライスをお皿に移す
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7
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次に、お椀に卵と豆乳(牛乳)と塩を少々入れ、よく混ぜ合わせる
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8
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フライパンは強火で熱し、よく温めておく
油を引くときは、フライパンのふちまで油を行き渡らせる
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9
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フライパンがあったまったら火を中〜弱火に下げ、すぐに先程の卵を入れる
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10
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フライパンに卵を入れたら素早くかき混ぜる
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11
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卵が半熟の間にオムレツの形にまとめる
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オムレツができたら、そのまま先程のケチャップライスの上に乗せ、さらにケチャップをかける
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13
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食べる直前に真ん中からぱっかーんすればトロトロオムライスの完成☆
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コツ・ポイント
オムレツを作るときは、油をフライパンのふち(取っ手とは反対側)によく馴染ませると、卵を丸め込むときうまくできます！卵を入れるときは火が強すぎないよう注意です！
このレシピの生い立ち
簡単にとろとろオムライスを作りたかったから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
