なすときゅうりのさっぱり炒め

豚肉は２ｃｍ幅に切ります。なすときゅうりは縞目に皮をむき、一口大の乱切りにします。

フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉となすを炒めます。肉の色が変わったらきゅうりを加えます。

全体に油が回ったら、Aを回し入れてサッと炒め合わせます。