キャベツの煮物
作り方
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1
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キャベツを太めの千切りにし、ちくわは1㎝の斜め切りにする。
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2
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鍋に油を熱し、キャベツを炒める。
ちくわを加えて炒め、だし汁を注ぐ。
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3
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みりんとしょう油を入れ、キャベツがしんなりするまで煮る。
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コツ・ポイント
キャベツを煮る前に炒めると、うまみがましておいしくなります。
このレシピの生い立ち
アッサリとした煮物が食べたかったので作りました(^^)v
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キャベツを太めの千切りにし、ちくわは1㎝の斜め切りにする。
鍋に油を熱し、キャベツを炒める。
ちくわを加えて炒め、だし汁を注ぐ。
みりんとしょう油を入れ、キャベツがしんなりするまで煮る。