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ブロッコリー、レタスは一口大に切り、キャベツは千切りにする。アボガドは薄くスライスしてレモン汁で和える。
鍋に鳥肉が浸かるくらいの水と塩をいれ火にかける。沸騰したら火を止めて10分待つ。ブロッコリーも別鍋でゆでる。
茹で上がったら水を切り、盛り付けて完成!お好きなノンオイルドレッシングをかけてどうぞ!
肉類を調理する方への注意