サンマしょうが味噌煮。

★（水は150cc）を合わせた調味液にスライスしたしょうがを入れて、煮立たせます。

サンマの切り身（下処理済み）を鍋に入れます。

クッキングシートで落し蓋をして、中弱火～中火で10分ほど煮ます。

４の味噌をサンマに回しかけ、再び落し蓋をして15～20分ほど煮ます。

煮汁がトロッとするくらいで仕上げます。