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鶏肉は皮を取ったら、一口大の削ぎ切りにする。
1の鶏肉に塩を揉み込み、片栗粉をまぶす。
マヨネーズ、コチジャン、すりおろしたニンニク、お酒を合わせておく。
フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、2の鶏肉を炒める。
4の鶏肉に完全に火が通ったら、3の合わせ調味料を入れ、全体にタレが絡まるように炒める。
作っていただき、有難うございます(^^)うれしいです♪