簡単!失敗しないチキンパスタグラタン!
作り方
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1
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■■ホワイトソース作り方■■
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2
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~下ごしらえ~
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4
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フライパンに薄くオリーブオイルをひき、鶏肉を炒める
~中火~
フライパンを焦がさないように
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5
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~弱火~
バターを入れて溶かし、玉ねぎとマッシュルームも加え優しく炒める
焦がさないように!
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6
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~一旦火を消す~
小麦粉をふるいながら少しずつ入れ、
素早く混ぜる
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7
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小麦粉と具をよく混ぜる
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8
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~中火~
火をつけ、牛乳を入れながらよく馴染ませる
ブイヨンも潰し粉々にして溶かす
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9
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4分位混ぜながら温める
シャバシャバだったのが、だんだんトロッとしてきます
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10
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トロッとしたらホワイトソースは出来上がり!
~注意~
温めすぎると固くなります
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11
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★★
味付けはブイヨン1つだけ!
★★
無駄な塩はやめました(^O^)!
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■■パスタグラタン作り方■■
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グラタン皿にオリーブオイルを少量たらす
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茹でたパスタを入れ、オリーブオイルと混ぜる
~お皿にオイルが行き渡るように~
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パスタの上に
ホワイトソース
とろけるチーズ
をのせ、
パン粉とパセリをふる
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オーブンで焼き、こんがり焼き目がついたら出来上がり!
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ありがとうございます*\(^o^)/*
検索1位いただきました〜♡
↓さらに!!
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ありがとうございます\(^o^)/
話題のレシピに選ばれました!
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祝★2021/3
クックパッド
お家で簡単!絶品パスタ
誰が作ってもお店みたいな味になる
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↑
に掲載していただきました♡♡♡
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コツ・ポイント
ホワイトソースは、温めすぎると固くなってしまいます。
4分位でとろっとしたら火を止めて下さい!
4分位でとろっとしたら火を止めて下さい!
このレシピの生い立ち
3回失敗して、改良改善でやっと美味しく出来上がりました(^o^)!