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☆簡単♪牛ゴボウ。お弁当に♪つくりおき☆

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Description

牛肉、ゴボウ、生姜、+調味料でお手軽つくりおきおかずのできあがり～♪

材料 （作りやすい分量）

牛肉
約200g
油
大さじ1
ゴボウ
１本(約200g)
生姜すりおろし
大さじ1
醤油
大さじ4
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ3
酒
大さじ3
水
180cc

作り方

  1. 1

    写真

    ゴボウはたわしで洗い、ささがきにする。油をひいたフライパンに、ゴボウと生姜を入れてゴボウが少し透き通ってくるまで炒める

  2. 2

    写真

    調味料と水を入れて、沸騰したら牛肉をほぐしながらいれる。灰汁が出たらとる。

  3. 3

    写真

    煮汁が1/3程になるまで煮詰めてできあがり。
    (→写真よりもう少し煮詰めます。)

コツ・ポイント

作る前に、冷蔵庫からお肉を出しておくと、鍋にいれるときほぐしやすいです。
生姜の量はお好みで♪最後に追加で生姜を少し加えると、アクセントにもなります。

このレシピの生い立ち

お弁当にも、夕飯のおかずにもなる 食べあわせの良いものを、と思って。
レシピID : 4046606 公開日 : 16/08/31 更新日 : 16/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年9月5日
写真
やんたいろん
男一人やもめのお弁当に使わせてもらいます

つくれぽありがとうございます!とてもおいしそうですね!!

2016年9月2日
初れぽ
写真
クックPX4GUB☆
水で煮るのがポイントですね！ご飯が本当に進みました(^-^)

ありがとうございます♪牛蒡もやわらかそうでおいしそうですね♪

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( )
★ゆきさん★
☆簡単♪牛ゴボウ。お弁当に♪つくりおき☆
by ★ゆきさん★