簡単☆オニオンコンソメスープ

鍋にオリーブオイルをいれ温めて、玉ねぎのみじん切りを入れる。
しんなりするまで炒めたら、弱火にして3分ほど火を通す。

玉ねぎが十分柔らかくなったら鍋に入れ水とコンソメキューブをいれ、中火で煮る。

コンソメキューブが柔らかくなってきたら、キューブを潰し、よくかき混ぜる。塩コショウで味をととのえる。