簡単なのに本格的!中華粥

簡単なのに本格的!中華粥

Description

あっさりして食欲がなくてもパクパク食べれます。
普段は勿論、体調不良や二日酔いの際にもお勧め!
クセになる味です。

材料

ご飯
お茶碗2杯
ご飯が浸かる位
鶏肉 ササミ(ムネ肉でも代用出来ます)
2本
ワンタンの皮
5枚
ザー菜
適量
香菜
適量
鶏ガラスープの素
大さじ2杯
少々

作り方

1

御飯2杯を鍋に入れ、浸かる位の水を入れる

2

お鍋が、ふつふつ沸騰してきたら
鶏ガラスープの素を入れる。

3

ササミは、筋を取り除きお皿に
お酒少々を振りかけ、ラップをしてレンジで加熱する

4

ワンタンの皮はハサミで6等分位にし
フライパンに薄くひいた油で、こんがり色がつく程度に揚げる。

5

ザー菜、香菜を一口サイズにカットする

コツ・ポイント

ワンタンは薄いので、揚げる際の油は少量で大丈夫です。
キツネ色になればOK。

このレシピの生い立ち

風邪をひいた子供が、白粥を嫌がるので
中華街で食べた美味しい中華粥を思い出してつくりました。
レシピID : 4051875 公開日 : 16/09/04 更新日 : 16/09/04

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