食卓が無言になる☆しじみの中華風炒め☆
レシピID:405453
やめられない止まらない♪美味しいしじみ中華風炒め☆カニ食べてるように夢中になってしまう…うちでは５歳児と大人２人でシジミ５００ｇじゃぁ足りませ〜ん｀｀；本当にちょ〜おすすめです♡
2008.04.14 祝話題入り〜♥みなさんありがと～♪
2008.04.14 祝話題入り〜♥みなさんありがと～♪
材料 （ しじみ５００ｇ分 ）
| しじみ | ５００ｇ |
| にんにく | １〜２片 |
| 生姜 | １片 |
| 長ネギ | １本 |
| 酒 | 大３ |
| 醤油 | 大１ |
| 李錦記オイスターソース | |
| 大１ | |
| サラダ油 | 大１ |
| ゴマ油 | 小２位 |
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1
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砂抜きしたしじみを用意♪
ニンンク、生姜、長ネギはみじん切り。
-
2
-
フライパンにサラダ油を入れ，ニンニク、生姜、長ネギ（飾り用に少し残しておく）を入れ、香りがたつまで炒める。
-
3
-
しじみを入れ、軽く炒めたら酒をふり入れ、フタをして蒸し煮。
しじみの口が開いたら醤油・オイスターソースを入れ、ザッと混ぜる。
-
4
-
最後にゴマ油をまわし入れ，出来上がり。
器に盛りつけ、飾り用のネギをちらして出来上がり〜♡
コツ・ポイント
飾りに万能ネギをどっさりのせても美味しい♪
子供も大好きで、いつもリクエストされます♬
ピリ辛がお好みの方は、豆板醤を２のところで一緒に入れて炒めてね。
しじみは大きめの方が食べやすいよ＾＾；汁は貝ですくって身と一緒に食べると最高〜♪
子供も大好きで、いつもリクエストされます♬
ピリ辛がお好みの方は、豆板醤を２のところで一緒に入れて炒めてね。
しじみは大きめの方が食べやすいよ＾＾；汁は貝ですくって身と一緒に食べると最高〜♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
50件
(41人)
いひひ…♡黙々と食べてもらえて嬉しい♡レポありがとです＾３＾
イヒヒ…♪罠にはまったな…＾３＾＊レポどうもありがとです！！
喜んでもらえて嬉しい〜♡レポどうもありがとです＾３＾＊
美味しそう♬ちばとちゃんありがと！うちも手と口は動いてる…♡
リピ嬉しい〜♡うちも取り合いになっちゃうんだ〜♪ありがとです
喜んでもらえて嬉しいなぁ♡どうもありがとですぅ＊＾V＾＊
わぁ♡美味しそう♬美味しそうなレポ嬉しいです♬ありがとです♡
ほんと無言になってしまうのだわ〜♬美味しそうなレポありがとぅ
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/17
やっぱり中華風が好きな家族の為に・・・♡
しじみは砂抜き済みの物を使ってるので、あ〜っというまにできちゃいます。
ビールもすすんじゃうよ〜＾O＾＊
しじみは砂抜き済みの物を使ってるので、あ〜っというまにできちゃいます。
ビールもすすんじゃうよ〜＾O＾＊
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- 1位
つくレポどうもありがとうございました｀｀＊
シジミって、台湾料理ではよく使われるのですか？？
し・・・知らなかった・・・｀３｀＊
朝から食べてもらえて 幸せ〜♡
そうそう。このお汁がまたウマイのです〜♪
スープにするなんて、すご〜〜〜〜い！！
思いつきませんでした〜！
私もやってみよう♪
しじみ。。。。。さ・・・３〜回？？（アホになって言ってみました｀｀＊）