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カラスカレイの煮付け

カラスカレイの煮付けの画像

Description

フライパンで作るので
醤油などが少なくすみます

材料 （3切れ~4切れ）

カレイ
3切れ〜4切れ
生姜
好きなだけ
砂糖
大2
酒
大2
みりん
大2
醤油
大3
水
100cc

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに魚以外の材料を入れる
    生姜は千切りにしていれます

  2. 2

    写真

    強火にかけて
    煮立てて下さい

  3. 3

    写真

    煮立ったらカレイを重ならないように入れてそのまま蓋をして5分ほど煮込みます

  4. 4

    写真

    中火~弱火にして
    くずさないようにカレイをひっくり返し煮汁をかけながら煮込みます

  5. 5

    写真

    このくらいの色になるまで煮込めば良い味になります

コツ・ポイント

わりとズボラ料理で大丈夫です

このレシピの生い立ち

義理母から教えてもらったレシピのアレンジ
レシピID : 4056759 公開日 : 16/09/06 更新日 : 16/09/06

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カラスカレイの煮付け
by U☆MaMa