簡単♡手作り♡イングリッシュマフィン♡

材料をコーングリッツ以外、全部HBに入れて、一次発酵まですませる。

終わったら、取り出しガス抜きして、6個に分け(1ヶだいたい80g)きれいに丸めて固く絞った布巾をかけて15分ベンチタイム

霧吹きで水をかけるか、少し周りに水を付けて、コーングリッツをつける

天板を乗せたまま、180℃に予熱したオーブンで15分焼いたら完成。

ハンバーガーの型と牛乳パックで手作りの型です。どっちでも、変わらない出来になりますよ。