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つるむらさきの胡麻和え

つるむらさきの胡麻和えの画像

Description

ツルムラサキはぬるぬる成分やビタミンAが嬉しいヘルシー食品。そして比較的年中手に入りやすい優れもの☆胡麻和えはいかが♬

材料 （２人分）

つるむらさき
1/2束
◆甜菜糖
小1/2
◆醤油
大１
◆すり胡麻
大２

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、ツルムラサキを軸から茹でる。

  2. 2

    鮮やかな緑色になったら、歯ごたえが残る程度で冷水に取り、４cm長さに切る。

  3. 3

    すり鉢に◆を入れて擦り混ぜ、器に盛ったら出来上がり☆

コツ・ポイント

色好く茹でるには軸１分、葉１５秒！

このレシピの生い立ち

食感が好きでよくつるむらさきを使います♬
レシピID : 4063257 公開日 : 16/09/23 更新日 : 16/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2018年9月22日
写真
ゆうかりおん
一晩冷蔵庫に！茹で時間、測って緑色と歯ごたえ丁度に！レシピ有難う

鮮やかな緑ですね！ありがとうございます♡

2018年7月26日
写真
けーーーーーーーーい
畑で採れたつるむらさきの消費に。美味しかったです！

自家製ツルムラサキ最高ですね☆ありがとうございます！

2017年9月9日
写真
まどじろう
つるむらさきを頂いて調理法がわからなかったのですが助かりました♫

お役に立てて嬉しいです！ありがとうございます♡

2017年9月3日
写真
tarokichi6
ツルムラサキいただき胡麻和えにしました。ありがとうございます

ツルムラサキで腸もキレイにヘルシーに☆ありがとうございます！

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uki345
つるむらさきの胡麻和え
by uki345