犬用★手作りカボチャのスポンジケーキ
★りー★
作り方
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柔らかくなったカボチャは、包丁で皮を剥いて、ペースト状になるまで潰します。写真のカボチャは約200gです
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ペースト状になったら、水50cc、卵黄を入れてさらによく混ぜ合わせます。
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カボチャを40g。
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小麦粉を10gよく混ぜます
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メレンゲとよく混ぜ合わせます。卵の大きさによっては、具合をみてペーストの量を増やしても良★ちょっと滑らかが丁度いい
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型を用意します。今回は焼きプリンの容器(内径約8cm)を使用します。
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キッチンペーパー等を使い、オリーブオイルを薄く塗ります。側面と角も塗り忘れなく！
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クッキングシートを型の形にハサミで切って、底・側面を埋めます。オリーブオイルのおかげで型に紙がくっつくと思います★
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型の中に流し込みます！トロトロ流したら、まな板の上などでトントンと軽く落として空気を抜きます
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オーブントースターを、１度5分以上に回し、１分ほど余熱をします
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オーブンで焼きます。熱源が上下に一本ずつのトースターだと、焼きむらが出来てしまうので、焼き加減を絶対に見てましょう！
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表面が焼けてきました★中まで火が通るよう、竹串で穴を開けます。刺した後に竹串に生地が付いてこなければ中まで焼けた証拠です
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膨らみが偏ってしまいました
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逆さまにして型を外し、キッチンペーパーを優しく剥がします
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スポンジが欠けないように気をつけて
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スポンジが綺麗な円柱になるよう、膨らみすぎてしまった部分をカットします
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スポンジ完成！細かくカットしたフルーツをのせたり、お好きにトッピングアレンジしましょう★★
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第１回目は常備している野菜フレークを乗せてみました★★
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コツ・ポイント
カボチャの形が残らないようよく混ぜてなめらかに！
焼き加減はしっかり見てましょう。
残ったペーストカボチャは、カボチャスープ等にしてアレンジ★砂糖を入れれば同じ作り方で人間用ケーキも作れます！砂糖入りはより焦げやすいので注意
焼き加減はしっかり見てましょう。
残ったペーストカボチャは、カボチャスープ等にしてアレンジ★砂糖を入れれば同じ作り方で人間用ケーキも作れます！砂糖入りはより焦げやすいので注意
このレシピの生い立ち
愛犬のために、原材料のわかる安全な誕生日ケーキを食べさせたかったので製作しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
★りー★
