食感最高♪我が家自慢のレンコンキンピラ
ひとひらの葉っぱ
作り方
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約10分アク抜きをしたら、ざるにあげて水気を切ります。
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鷹の爪の種を取り除き、細く切ります。
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フライパンを温め、ごま油を入れます。
油が温まったら、レンコンを入れ、4〜5分炒めます。
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少し火を弱め、調味料と鷹の爪を加えて絡め、最後に火を強めて照りを加えます。
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出来上がり〜！！
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★★★追記★★★
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8
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《2016/9/26》
『作り置き』のカテゴリに掲載されました！！
選んで頂けてうれしいです♡
ありがとうございます☆
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9
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《2016/10/7》
つくれぽ10人！
『話題のレシピ』になりました♪
沢山のつくれぽありがとうございます♡
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10
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《2016/10/8》
人気検索トップ10入りしました♪
沢山見て頂いて感激です。
ありがとうございます☆
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11
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《2016/2/24》
『れんこん』のカテゴリにも掲載されました！
2度目のカテゴリ掲載感激です♡
ありがとうございます
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コツ・ポイント
レンコンのシャキシャキした食感を楽しみため、少し厚めにスライスすることがポイント。
作り置き出来るので、多めに作っておくと便利ですよ。
今回は鷹の爪を加えて大人の味にしていますが、お子様用に鷹の爪なしで作り、食べるときに一味などを振っても◎
作り置き出来るので、多めに作っておくと便利ですよ。
今回は鷹の爪を加えて大人の味にしていますが、お子様用に鷹の爪なしで作り、食べるときに一味などを振っても◎
このレシピの生い立ち
定番のごぼう&人参のきんぴらをアレンジして、今回はレンコンで作りました。
家族にも大人気で、多めに作ってもすぐになくなり、作り置きにはならない感じです（笑）
お弁当にも最適ですよ☆
お好みでゴマを振ってもグッドです。
ぜひお試し下さいね♪
家族にも大人気で、多めに作ってもすぐになくなり、作り置きにはならない感じです（笑）
お弁当にも最適ですよ☆
お好みでゴマを振ってもグッドです。
ぜひお試し下さいね♪
ひとひらの葉っぱ
